Con grande entusiasmo e impegno i 130 soci della Cantina si dedicano alla viticoltura nelle aree di produzione più settentrionali del versante meridionale delle Alpi, su erti pendii soleggiati, fino a 900 m sul livello del mare. Qui si riscontrano le condizioni ideali per ottenere vini freschi, aromatici e dalla gradevole nota fruttata.

La presenza in quest’area di terreni morbidi e ben ventilati e di un clima piuttosto asciutto, caratterizzato nel periodo della maturazione delle uve da numerose giornate di sole e da una notevole escursione termica tra giorno e notte, contribuiscono a determinare l’alta qualità di questi bianchi. Mentre all’inizio degli anni ’60 venivano prodotti prevalentemente vini rossi, oggi la Cantina Produttori Valle Isarco è rinomata per la produzione di eccellenti vini bianchi.

Le condizioni climatiche ideali, l’alta qualità delle uve e l‘esemplare lavorazione hanno reso oggi i bianchi della Cantina Valle Isarco fra i vini più rinomati dell‘Alto Adige.